一、怎樣衡量膨化玉米的質量:膨化玉米的質量可以用容重、糊化度、細度來衡量,一般容重300-500,糊化度85%,粉碎后粒度細即為毛皮動物適合使用的膨化玉米。
二、為什么要使用膨化玉米替代玉米面:幼齡動物消化器官尚未發育成熟,消化酶活性很低,存在淀粉酶分泌不足的問題,并且由于斷奶應激使消化酶活性的增長出現倒退現象,動物常常因淀粉消化不良導致腹瀉,影響長勢。當玉米膨化后,淀粉糊化,在動物小腸內迅速吸水膨脹,使淀粉的消化程度提高。此外,糊化淀粉還會刺激幼畜胃內產生乳酸,可防止病原微生物的產生,從而減輕和消除腹瀉。當采用膨化玉米后,飼喂前只需把料浸泡即可,免去了以往使用玉米面時必須先蒸熟的麻煩,節省大量人力物力,提高了效率。
三、膨化玉米:玉米經過膨化后的好處:膨化后具有濃郁的爆米花香味,適口性好,誘食性強,提高采食量。膨化工藝的高溫能殺滅沙門氏菌、大腸桿菌和霍亂病毒等病原微生物,衛生指標高。